Listeria monocytogenes: Revoluce v Kontrole a Legislativě

V termínu 29. ledna 2026 budeme pořádat webinář na téma Listeria monocytogenes: Revoluce v Kontrole a Legislativě. Přednášet bude MVDr. Tomáš Brychta. 
Mikrobiologická bezpečnost prochází zásadní změnou. Nové Nařízení Komise (EU) 2024/2895 zpřísňuje pravidla pro Listeria monocytogenes a klade na výrobce povinnost garantovat nepřítomnost Listeria monocytogenes po celou dobu údržnosti.
 
Připravili jsme pro vás online setkání, kde získáte všechny klíčové informace v minimálním čase.
 
Na webináři se dozvíte:

• Nová legislativa - Co se mění pro vaše RTE produkty (Ready-to-Eat)
• Studie údržnosti - Jak a kdy má smysl je provádět.
• Povinnost archivace izolátů - Nové požadavky na uchovávání patogenů a význam sekvenace (WGS).

 
Délka webináře bude cca 30 minut. 
Termín 29. 1. 2026
Začátek v 13:00
Registrace je ZDARMA. 
Registrace účastníků je do 16. ledna. 
Přednášku bude možné přehrát zpětně po dobu 30 dnů ode dne konání webináře.

Registrovat se můžete zde.