| Název | Jódové číslo tuku (potraviny a krmiva) |
|---|---|
| Metoda | titračmě |
| Komentář | Charakterizuje množství nenasycených mastných kyselin v tuku (oleji) - stanovení předchází extrakce tuku |
| Oddělení | CH |
| Název | Jódové číslo tuku (potraviny a krmiva) |
|---|---|
| Metoda | titračmě |
| Komentář | Charakterizuje množství nenasycených mastných kyselin v tuku (oleji) - stanovení předchází extrakce tuku |
| Oddělení | CH |