| Název | Thiobarbiturové číslo tuku (tuky a oleje) |
|---|---|
| Metoda | kolorimetrie |
| Komentář | Indikátor pokročilého žluknutí tuků (tuky s polyenovými kyselinami)- vznik aldehydů |
| Oddělení | CH |
| Název | Thiobarbiturové číslo tuku (tuky a oleje) |
|---|---|
| Metoda | kolorimetrie |
| Komentář | Indikátor pokročilého žluknutí tuků (tuky s polyenovými kyselinami)- vznik aldehydů |
| Oddělení | CH |