Název | Thiobarbiturové číslo tuku (potraviny a krmiva) |
---|---|
Metoda | kolorimetrie |
Cena | 450 |
Komentář | Indikátor pokročilého žluknutí tuků (tuky s polyenovými kyselinami)- vznik aldehydů - stanovení předchází extrakce tuku |
Oddělení | CH |
Popis | Indikátor pokročilého žluknutí tuků (tuky s polyenovými kyselinami)- vznik aldehydů - stanovení předchází extrakce tuku |